หมักหมูข้ามคืนให้รสชาติเข้าเนื้อ นำไปย่าง และรับประทานคู่กับซอสสูตรพิเศษ ที่มีทั้งสับปะรด หอมใหญ่ ลูกเกด ขิงเชื่อม พริกหวาน 3 สี ฯลฯ เคี่ยวประมาณ 20 นาที จนได้ที่ อร่อยลงตัว
